鋅作為人體必不可少的一種微量元素，被稱為“生命之花”、“智力之源”。

　　鋅是體內近百種酶的催化劑，如蛋白酶、淀粉酶、乳糖酶、DNA聚合酶等，對孩子的生長發育、智力發育都有重要作用。缺鋅會影響體內各種酶的合成，影響消化，吸收，生長發育等。兒童生長發育迅速，對鋅的需求量增加。

　　哪些情況容易缺鋅：

　　1.偏食挑食的孩子，由于攝入食物單一不均衡，更易缺鋅

　　2.有些孩子因為疾病導致病理性出汗或腹瀉，也會造成鋅吸收不良。

　　3.夏季天氣炎熱，孩子的活動量大，喝水多、排尿多、出汗也較多，每24小時尿中可排泄0.5毫克鋅，而通過汗液排出的鋅更是多達2-4毫克。

　　日常食物中含鋅比較豐富的食物有：海產品、動物內臟、紅肉、香菇、堅果類等。

　　日常食物中達不到時，可選擇補鋅類的營養品，酵母鋅是屬于第三代的生物鋅的代表，是通過酵母在生長過程中對鋅進行吸收和轉化，鋅與酵母蛋白和多糖結合，形成純生物態的鋅，而且為鋅的吸收提供了充足的載體，無毒副反應和腸胃刺激，同時生物利用度高達70%以上。