為什么夏季要補鋅呢?
更新時間:2021-05-27 09:43:26 點擊次數:496
鋅作為人體必不可少的一種微量元素,被稱為“生命之花”、“智力之源”。
鋅作為人體必不可少的一種微量元素,被稱為“生命之花”、“智力之源”。
鋅是體內近百種酶的催化劑,如蛋白酶、淀粉酶、乳糖酶、DNA聚合酶等,對孩子的生長發育、智力發育都有重要作用。缺鋅會影響體內各種酶的合成,影響消化,吸收,生長發育等。兒童生長發育迅速,對鋅的需求量增加。
哪些情況容易缺鋅:
1.偏食挑食的孩子,由于攝入食物單一不均衡,更易缺鋅
2.有些孩子因為疾病導致病理性出汗或腹瀉,也會造成鋅吸收不良。
3.夏季天氣炎熱,孩子的活動量大,喝水多、排尿多、出汗也較多,每24小時尿中可排泄0.5毫克鋅,而通過汗液排出的鋅更是多達2-4毫克。
日常食物中含鋅比較豐富的食物有:海產品、動物內臟、紅肉、香菇、堅果類等。
日常食物中達不到時,可選擇補鋅類的營養品,酵母鋅是屬于第三代的生物鋅的代表,是通過酵母在生長過程中對鋅進行吸收和轉化,鋅與酵母蛋白和多糖結合,形成純生物態的鋅,而且為鋅的吸收提供了充足的載體,無毒副反應和腸胃刺激,同時生物利用度高達70%以上。